بسم الله الرحمن الرحيم
مقبلات إيطالية قائمة المكونات :
تخدم 12 ;الوقت :10 min دقيقة ;
450 جم من كرات الموتزاريلا الطازجة
1 ملعقة كبيرة ملعقة ك بقدونس مفروم
½ ملعقة صغيرة ملعقة ص فلفل احمر حار مجفف
ملح وفلفل
1 كوب شرائح فلفل احمر مشوي
1 ثوم مهروس
2 راس خس بلجيكى (اوندبف)، الأوراق مفككة
8 حبات تين طازجة، انصاف
2 كوب كوب خرشوف، مسلوق ومقطع لأنصاف
450 جم بيكورينو إيطالي
450 جم سلامي بقري، مكعبات
250 جم ديك رومي مدخن
250 جم لحم بتلو مدخن
اصابع بقسماط
1 ½ ملعقة كبيرة ملعقة ك زيت زيتون بكر
طريقة العمل :
في طبق تخلط الموتزاريلا مع الزيت و البقدونس و الفلفل المشوي و الثوم و يتبل الكل جيدا.
يفرش ورق الخس في طبق تقديم كبير و ترص كل المكونات في مجموعات بشكل جميل. تقدم مع البقسماط
صحتين على قلبكم الملكة