الملكة التي هزت القلوب عضو اهلاوى غاوى
عدد المشاركات : 422 نقاط التميز : 575 تاريخ التسجيل : 11/04/2009
| موضوع: لازانيا....اممممممممممممممممممم..... الثلاثاء مايو 05, 2009 12:16 pm | |
| [URL="تحميل]http://up.arabseyes.com/"]تحميل صور[/URL]ا عبارة عن رقائق اللازانيا و صلصة الطماطم مع اللحم المفروم و البصل و الثوم و الأورغانو و الطماطم بالإضافة إلى صلصة الباشاميل المكونة من الحليب و الدقيق و الزيت و الماء و الملح و يضاف إلى اللازانيا جبنة موزاريلا المقاديرصلصة الطماطم | صلصة الباشاميل |
|
- 410 غرام من صلصة الطماطم
- 200 غرام من اللحم المفروم
- 1 حبة بصل
- 1 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة م الأورغانو
- 2 حبة طماطم
- ثلث كوب من زيت الزيتون
- ملح
|
|
- ثلث كوب دقيق
- 2 كوب من الحليب
- 60 غرام من الزبدة
- ملح
- جبنة مازاولا
| | | | |
الطريقة
- بالنسبة لصلصة الطماطم يفرم الثوم و البصل و الطماطم ثم يحمر البصل و يضاف إليه الثوم و اللحم المفروم و ترك على النار حتى تتكثف الماء
- تضاف صلصة الطماطم و الطماطم و الملح و الأورغانو و يترك إلى أن تتكثف الصلصة
- بالنسبة لصصة الباشاميل يحمى الزبدة ثم يضاف إليها الدقيق و الملح و الحليب و يحرك جيداً و إذا تكونت كتل من الدقيق يوضع المزيج في الخلاط ثم يعاد إلى النار و يحرك على نار هادئة حتى تصبح الصلصة لزجة
يوضع قليل من صلصة الباشاميل في صينية خاصة بالفرن ثم توضع فوقها طبقة من اللازانيا ثم توضع فوقها طبقة من صلصة الطماطم ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من صلصة الباشاميل ثم توضع طبقة من الجبنة الموزاريلا ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من صلصة الطماطم ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة صلصة الباشاميل ثم توضع في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً الف هنا و شفا | |
|
ميوش عضو اهلاوى نشيط
عدد المشاركات : 108 نقاط التميز : 118 تاريخ التسجيل : 26/02/2010 العمر : 36
| موضوع: رد: لازانيا....اممممممممممممممممممم..... الأحد فبراير 28, 2010 11:53 am | |
| | |
|
ألحان قطرات الندى عضو اهلاوى نشيط
عدد المشاركات : 43 نقاط التميز : 139 تاريخ التسجيل : 30/11/2009 العمر : 32
| موضوع: رد: لازانيا....اممممممممممممممممممم..... الأحد يوليو 18, 2010 8:26 am | |
| امممممم فعلا لازانيا اكلة طيبه كتير تسلمي يا حلوة ع موضوع بانتظار جديدك | |
|
لولو الاهلويه عضو اهلاوى نشيط
عدد المشاركات : 131 نقاط التميز : 239 تاريخ التسجيل : 25/07/2010 العمر : 30
| موضوع: رد: لازانيا....اممممممممممممممممممم..... السبت أغسطس 28, 2010 12:28 pm | |
| اممممممممممممممممممممم تسلم ايدك يا قمر | |
|